"Прибамбасы для продвинутой кухни." |
Disposer (измельчитель пищевых отходов). Это электрический прибор, который устанавливается непосредственно под Вашу раковину вместо сифона. Все остатки пищи и пищевые отходы легко перерабатываются в мельчайшие частицы и уходят вместе с водой в канализацию. Прибор устанавливается в любую стандартную мойку, диаметр сливного отверстия которой составляет ~ 90мм. Кроме того, disposer работает как сифон и к нему легко подключается слив стиральной машины.
Как он работает?
Измельчители перерабатывают практически любые пищевые отходы: очистки овощей, фруктов, зелени, орехов, семечек, рыбы,
куриные и рыбные кости, яичную скорлупу, корки бахчевых культур, косточки вишни и сливы. Из непищевых отходов измельчитель
перерабатывает: одноразовые бумажные полотенца и салфетки, окурки.
Прибор для получения и раздачи горячей воды (hot water dispenser system). Этот прибор разработан американской фирмой In-Sink-Erator для бытового и промышленного применения в ресторанах и кафе. Он предназначен для мгновенного обеспечения горячей водой (90°С) в процессе приготовления пищи. Особенно удобно использовать прибор при приготовлении чая, кофе, супов, соусов и других блюд или напитков. Прибор работает как миниатюрный водонагреватель. Несмотря на то, что емкость его всего около 2 литров (1/2 галлона), его производительность составляет до 100 чашек кипятка в час. При ближайшем рассмотрении оказалось, что это некий гибрид бойлера и электрочайника. Прибор постоянно и экономно поддерживает температуру воды, близкую к кипению, имеет все атрибуты бака для нагрева воды (защиту от перегрева, дренаж и термоизоляцию) и в тоже время нагревает воду при помощи спирали от электрочайника. Подача горячей воды осуществляется через излив (попросту кран), вмонтированный в мойку. Здесь аналогию можно провести со стационарными фильтрами для очистки воды. Компактный резервуар, в котором осуществляется подогрев воды, находится внутри мойки, как у фильтра. Вот такая любопытная система, призванная экономить время.
Третье устройство - это пресс для непищевых отходов фирмы In Sink Erator. Он представляет собой тумбу (ширина 31 см, высота 81-84 см, глубина 51 см) и предназначен для прессовки непищевых отходов (бумаги, картона, алюминия, жести, пластмассы, стекла и полиэтилена), уменьшая их объем более чем в 17 раз: с 700 до 40 литров. Пресс прилагает усилие 2270 кг, превращает содержимое в компактный куб и помещает его в мешок для мусора. Вместимость ящика - 0,04 м3 , вес аппарата - 61 кг. Устройство оснащено двумя степенями защиты: его невозможно включить при открытом ящике и есть возможность полного отключения при помощи ключа (защита от шалости детей). К недостаткам аппарата можно отнести очень высокую стоимость - около 1000$. Дополнительную информацию можно получить на сайте производителя этих приборов - In Sink Erator |